Feldsalat mit Speckstreifen, Kracherle und Walnüssen
Zutaten für 10 Portionen
Zutaten| 0,08 | kg | Salatgold Gartenkräuter-Dressing |
| 0,4 | l | Wasser |
| 0,3 | kg | Feldsalat |
| 0,2 | kg | Speckwürfel |
| 0,125 | kg | Toastbrot, gewürfelt |
| 0,02 | l | Öl |
| 0,05 | kg | Walnusskerne |
Zubereitung
Das Salatgold Gartenkräuter-Dressing in das kalte Wasser einrühren und einige Minuten ziehen lassen. Den Feldsalat putzen und waschen. Die Speckwürfel und anschließend die Toastbrotwürfel in einer Pfanne mit Öl knusprig braten und vom Feuer nehmen. Die gehackten Walnusskerne mit in die Pfanne geben und mischen. Den Feldsalat mit dem Gartenkräuter-Dressing in einer Schüssel marinieren, sofort anrichten und mit der Mischung aus der Pfanne vollenden.
| Brennwert (kJ) | 1716 |
| Brennwert (kcal) | 407 |
| Eiweiß (g) | 6,9 |
| Kohlenhydrate (g) | 59 |
| Fett (g) | 14 |
| BE | 5,0 |
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