Bunte Gnocchipfanne mit Funghi di Bosco
Zutaten für 10 Portionen
Zutaten| 1,8 | kg | Gnocchi |
| 0,1 | kg | Bouillon Méditerranée |
| 5 | l | Wasser |
| 0,25 | kg | Romanesco |
| 0,25 | kg | Zuckerschoten |
| 0,25 | kg | Brokkoli |
| 0,25 | kg | Karottenstifte |
| 0,05 | l | Olivenöl |
| 0,24 | kg | Royal Waldpilzsoße |
| 1,5 | l | Wasser |
Zubereitung
Die Gnocchi in der mit dem Wasser zubereiteten Bouillon Méditerranée garen und abschütten. Das Gemüse in dem Olivenöl anschwitzen, die Gnocchi dazugeben. Mit Bouillon Méditerranée abschmecken. Die Waldpilzsoße nach Anleitung mit dem Wasser zubereiten und zu der Gnocchi-Gemüsemischung geben. Anrichten und servieren.
| Brennwert (kJ) | 2315 |
| Brennwert (kcal) | 550 |
| Eiweiß (g) | 8,1 |
| Kohlenhydrate (g) | 76 |
| Fett (g) | 23 |
| BE | 6,3 |
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