Balkantopf mit Grünkernklößchen
Zutaten für 10 Portionen
Zutaten| 0,1 | kg | Zwiebeln, gewürfelt |
| 0,02 | l | Öl |
| 2 | l | Wasser |
| 0,18 | kg | Royal Tomatencremesuppe |
| 1,4 | kg | Balkangemüse, TK |
| 0,4 | kg | Grünkernklößchen |
| 0,002 | kg | Petersilie |
Zubereitung
Die Zwiebeln in dem Öl glasig dünsten und mit dem Wasser ablöschen. Royal Tomatencremesuppe einrühren und aufkochen lassen. Anschließend das angetaute Balkangemüse hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren gar kochen. Die Grünkernklößchen in Wasser nach Zubereitungsanleitung garen. Den Eintopf zum Servieren in einen Teller geben und die Grünkernklößchen darauf drapieren. Mit gehackter Petersilie garnieren.
| Brennwert (kJ) | 1039 |
| Brennwert (kcal) | 247 |
| Eiweiß (g) | 8,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 28 |
| Fett (g) | 10 |
| BE | 2,4 |
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