Zwetschgenknödel mit Zimtcreme
Zutaten für 10 Portionen
Zutaten| 0,5 | l | Milch (3,5 % Fett) |
| 0,5 | l | Sahne |
| 0,2 | kg | Bayerische Creme |
| 0,002 | g | Zimt |
| 0,65 | kg | Zwetschgen-Topfenknödel |
Zubereitung
Die kalte Milch und die Sahne in ein hohes Gefäß geben. Die Bayerische Creme und den Zimt dazugeben. Mit einem elektrischen Rührgerät oder einer Aufschlagmaschine auf niedrigster Stufe verrühren. Dann ca. 4 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen und kalt stellen. Die Zwetschgen-Topfenknödel nach Anleitung zubereiten. Die Bayerische Creme mit dem Spritzbeutel auf einem Dessertteller dekorativ anrichten und den Zwetschgenknödel anlegen. Mit etwas Zimt bestäuben und servieren.
| Brennwert (kJ) | 1732 |
| Brennwert (kcal) | 411 |
| Eiweiß (g) | 9,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 41 |
| Fett (g) | 23 |
| BE | 3,5 |
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