Zimtcreme
Zutaten für 10 Portionen
Zutaten| 0,33 | l | Milch (3,5 % Fett) |
| 0,33 | l | Sahne |
| 0,14 | kg | Bayerische Creme |
| 0,5 | g | Zimt, gemahlen |
| 0,1 | kg | Apfel, gewürfelt |
Zubereitung
Die kalte Milch und die Schlagsahne in ein hohes Gefäß geben. Das Cremepulver und den Zimt einstreuen und gut verrühren. Mit einer Aufschlagmaschine auf niedrigster Stufe verrühren. Dann ca. 4 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen. Die fein gehackten Apfelwürfel unterziehen. Die Zimtcreme kurz kühlstellen, damit die Masse etwas anzieht. Anschließend portionieren und nochmals mindestens 1 Stunde kalt stellen.
| Brennwert (kJ) | 755 |
| Brennwert (kcal) | 179 |
| Eiweiß (g) | 3,4 |
| Kohlenhydrate (g) | 14 |
| Fett (g) | 12 |
| BE | 1,2 |
Tipps und Tricks
Mit Physalis anrichten und mit einigen Zitronenmelisseblättchen garnieren.