Bayerische Creme "Birne Helene"
Zutaten für 10 Portionen
Zutaten| 0,83 | kg | Birnenhälften (Abtropfgewicht 415 g) |
| 0,2 | l | Birnensaft (aus der Dose) |
| 0,3 | l | Sahne 30 % Fett |
| 0,1 | kg | Bayerische Creme |
| 0,08 | kg | Schokoladen Dessert-Sauce |
Zubereitung
Die Birnen aus der Dose abtropfen lassen, in Würfel schneiden und in Gläser portionieren. Den Saft dabei auffangen und zur Seite stellen. Die Sahne mit dem Birnensaft mischen und die Bayerische Creme nach Anleitung mit der Sahne-Saft-Mischung aufschlagen. Die fertige Creme auf die Birnenwürfel dressieren und kühl stellen. Vor dem Servieren mit Schokoladen Dessert-Sauce und nach Wunsch mit frischen Früchten garnieren.
| Brennwert (kJ) | 976 |
| Brennwert (kcal) | 233 |
| Eiweiß (g) | 2,4 |
| Kohlenhydrate (g) | 33 |
| Fett (g) | 10 |
| BE | 2,8 |
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