Amaretto-Ricotta-Creme
Zutaten für 10 Portionen
Zutaten| 0,2 | kg | Amarettini (ital. Mandelgebäck) |
| 0,15 | l | Amaretto (Mandellikör) |
| 0,3 | kg | Ricotta (ital. Frischkäse) |
| 0,45 | kg | Pudding mit Sahne Toffee-Geschmack |
| 0,3 | l | Sahne |
Zubereitung
Die Hälfte der Amarettini in dem Amaretto einweichen. Die andere Hälfte zerbröseln.
Den Ricotta mit dem Toffeepudding glatt rühren. Die eingeweichten Amarettini zugeben und untermengen. Die Amarettinibrösel einstreuen und verrühren. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Puddingmasse heben. In Gläser füllen und nach Belieben garnieren.
| Brennwert (kJ) | 1391 |
| Brennwert (kcal) | 332 |
| Eiweiß (g) | 7,4 |
| Kohlenhydrate (g) | 19 |
| Fett (g) | 21 |
| BE | 1,6 |
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