
Beschreibung:
Basisprodukt für feuriges Chili con Carne.
Zubereitung
Die erforderliche Menge Hackfleisch in Öl anbraten und mit der angegebenen Menge Wasser ablöschen. Die entsprechende Menge Trockenmischung einrühren. Die Bohnen abtropfen lassen, dazugeben und das Ganze aufkochen. Anschließend 10 Minuten bei geschlossenem Deckel kochen lassen. Ab und zu umrühren.
Ergiebigkeit
2 x 2.5 kg FS; 2,5 kg Trockenmischung auf 17,5 l Wasser, 12,5 kg Hackfleisch und 15 kg Kidneybohnen
Brenn- und Nährwerte
| Brennwert (kJ) | 1487 | |
| Brennwert (kcal) | 352 | |
| Eiweiß (g) | 5,8 | |
| Kohlenhydrate (g) | 66 | |
| Fett (g) | 6,5 | |
| BE | 5,5 |