
Beschreibung:
Feine, aromatische, klare Zwiebelsuppe, mit hohem Zwiebelanteil.
Zubereitung
1. Die Trockenmischung in kochendes Wasser einrühren.
2. Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen.
Ergiebigkeit
2 x 3 kg FS; 3 kg Trockenmischung auf 42,9 l Wasser = 43,5 l fertige Suppe
Rezeptvorschläge
Brenn- und Nährwerte
| Brennwert (kJ) | 1144 | |
| Brennwert (kcal) | 271 | |
| Eiweiß (g) | 6,2 | |
| Kohlenhydrate (g) | 48 | |
| Fett (g) | 5,6 | |
| BE | 4,0 |