
Beschreibung:
Klare Suppe mit Eiermuscheln und viel Gemüse.
Zubereitung
1. Die Trockenmischung in kochendes Wasser einrühren.
2. Bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen.
Ergiebigkeit
2 x 3 kg FS; 3 kg Trockenmischung auf 43 l Wasser = 43 l fertige Suppe
Brenn- und Nährwerte
| Brennwert (kJ) | 1497 | |
| Brennwert (kcal) | 355 | |
| Eiweiß (g) | 8,5 | |
| Kohlenhydrate (g) | 62 | |
| Fett (g) | 8,0 | |
| BE | 5,2 |