
Beschreibung:
Grundlage zur Herstellung oder zum Verfeinern von Hummer-, Krebs-, Fischsuppen und Soßen.
Zubereitung
1. Die erforderliche Menge Paste in die entsprechende Menge heißes Wasser oder Fischbrühe einrühren.
2. Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze unter mehrmaligem Umrühren 1 Minute kochen lassen.
Ergiebigkeit
4 x 0.85 kg Dose; 850 g Paste auf 8,5 l Wasser = 8,8 l fertige Suppe
Brenn- und Nährwerte
| Brennwert (kJ) | 2530 | |
| Brennwert (kcal) | 610 | |
| Eiweiß (g) | 5,8 | |
| Kohlenhydrate (g) | 32 | |
| Fett (g) | 51 | |
| BE | 2,7 |