
Beschreibung:
Braune, pastöse Soße mit typischem Brathuhncharakter.
Zubereitung
1. Die Paste in die entsprechende Menge heißes Wasser einrühren.
2. Bei schwacher Hitze unter mehrmaligem Umrühren 1 Minute kochen lassen.
Ergiebigkeit
1 x 6 kg Eimer; 6 kg Trockenmischung auf 60 l Wasser = 62 l fertigen Jus
Brenn- und Nährwerte
| Brennwert (kJ) | 1976 | |
| Brennwert (kcal) | 473 | |
| Eiweiß (g) | 2,2 | |
| Kohlenhydrate (g) | 57 | |
| Fett (g) | 26 | |
| BE | 4,8 |