
Beschreibung:
Helle, cremige Soße mit ausgeprägter Kräuternote von Kerbel, Petersilie, Dill und Estragon. Instant-Qualität.
Zubereitung
1. Ohne Anrühren in alle Temperaturbereiche des Wassers einrühren.
2. Bei mittlerer Hitze 2 Minuten kochen lassen.
Empfehlung: Bei Zubereitung größerer Mengen mit Rührgerät arbeiten.
Ergiebigkeit
2 x 3 kg FS; 3 kg Trockenmischung auf 25 l Wasser = 26 l fertige Soße
Rezeptvorschläge
Brenn- und Nährwerte
| Brennwert (kJ) | 1921 | |
| Brennwert (kcal) | 459 | |
| Eiweiß (g) | 9,5 | |
| Kohlenhydrate (g) | 53 | |
| Fett (g) | 23 | |
| BE | 4,4 |