
Beschreibung:
Zartgelbe, cremige Soße mit ausgeprägtem Buttercharakter und leichter spritziger Zitronennote. Instant-Qualität.
Zubereitung
1. Ohne Anrühren in alle Temperaturbereiche des Wassers einrühren.
2. Bei mittlerer Hitze 2 Minuten kochen lassen.
Empfehlung: Bei Zubereitung größerer Mengen mit Rührgerät arbeiten.
Ergiebigkeit
1 x 4 kg Eimer; 4 kg Trockenmischung auf 25 l Wasser = 27,5 l fertige Soße
Brenn- und Nährwerte
| Brennwert (kJ) | 2075 | |
| Brennwert (kcal) | 497 | |
| Eiweiß (g) | 7,5 | |
| Kohlenhydrate (g) | 46 | |
| Fett (g) | 31 | |
| BE | 3,8 |