Tortelloni Kresse-Meerrettich
Artikelnummer: 1-39-250046
Beschreibung:
Spinat-Karotten-Eierteigwaren mit einer raffinierten Füllung aus cremigem Ricotta mit einer pikanten Kresse-Meerrettich-Note.
Zubereitung
Kombidämpferzubereitung: bei 100° C und 100 % Dampf ca. 5-6 Minuten
Kessel-/Topfzubereitung: Tiefgekühlte Tortelloni in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, kurz aufkochen und ca. 3-4 Minuten ziehen lassen
Ergiebigkeit
4 x 2.5 kg; 4 x ca. 250 Stück à ca. 10 g
Brenn- und Nährwerte
je 100 g
| Brennwert (kJ) | 731 | |
| Brennwert (kcal) | 173 | |
| Eiweiß (g) | 6,3 | |
| Kohlenhydrate (g) | 29 | |
| Fett (g) | 3,5 | |
| BE | 2,4 |
