
Beschreibung:
Großformatige, halbmondförmige Eierteigwaren mit einer Ricotta-Pesto-Füllung.
Zubereitung
Bei 100° C und 100 % Dampf ca. 5-6 Minuten.
Tiefgekühlte Pansotti in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, einmal kurz aufkochen und ca. 3-4 Minuten ziehen lassen.
Ergiebigkeit
4 x 2.5 kg; 4 x ca. 227 Stück à ca. 11 g
Brenn- und Nährwerte
| Brennwert (kJ) | 782 | |
| Brennwert (kcal) | 186 | |
| Eiweiß (g) | 6,6 | |
| Kohlenhydrate (g) | 28 | |
| Fett (g) | 5,2 | |
| BE | 2,3 |