
Beschreibung:
Paprika-Karotten-Eierteigware mit einer cremigen Füllung aus Mozzarella, Ricotta, Zucchini, Karotten und gelbem Paprika.
Zubereitung
Heißluft: Cannelloni mit Soße bedecken, mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Kombidämpfer bei 180° C 25-30 Minuten garen.
Bei 100 % Dampf: ca. 10 Minuten bei 100° C garen und mit Soße servieren.
Ergiebigkeit
4 x 2.5 kg; 4 x ca. 48 Stück à ca. 52 g
Brenn- und Nährwerte
| Brennwert (kJ) | 770 | |
| Brennwert (kcal) | 183 | |
| Eiweiß (g) | 7,0 | |
| Kohlenhydrate (g) | 24 | |
| Fett (g) | 6,5 | |
| BE | 2,0 |