Passenio Sellerie

Artikelnummer: 1-39-206604

Beschreibung:
Selleriezubereitung, passiert, mit frischer Sahne verfeinert, in Gemüseform.

Zubereitung
Kombidämpfer: Produkte tiefgefroren auf ein Blech auslegen und bei 120° C im Kombidampf (100 % Luftfeuchte) 15 Minuten im vorgewärmten Kombi-Dämpfer mit Deckel regenerieren. Nach dem Regenerieren können die Produkte zum Servieren mit einer Palette umgesetzt werden.
Mikrowelle: dieto Passenio-Produkte tiefgefroren auf einen Teller legen und bei 1.800 Watt in Intervallen mit Deckel 2 1/2 Minuten erhitzen (bei 900 Watt Geräten in Intervallen mit Deckel 4 Minuten erhitzen). Falls keine Rotation vorhanden ist, sollte der Teller nach jedem Intervall etwas gedreht werden.
Hinweis: Diese Angaben können nur Richtwerte sein, da jedes Gerät unterschiedlich arbeitet.

Ergiebigkeit
2 x 2 kg; 2 x ca. 50 Stück à 40 g