Original Schwäbische Maultaschen, Extra

Artikelnummer: 1-39-206413

Beschreibung:
Nudelteigtaschen mit einer würzigen Fleischbrätfüllung (74 %).

Zubereitung
Kombidämpfer: Tiefgefroren bei 120° C und 100 % Dampf 15 Minuten in 1 l Brühe (max. 2 kg im 1/1 GN-Blech).
15-20 Minuten in der Brühe ziehen lassen.

Ergiebigkeit
1 x 4.25 kg; ca. 50 Stück à ca. 85 g

Rezeptvorschläge