
Beschreibung:
Alaska-Seelachsfilet mit einer Füllung aus Blattspinat und Tomaten, mit Gewürzen fein abgeschmeckt.
Zubereitung
Vorgeheizt, tiefgefroren, bei 95° C und 100 % Dampf, 20-25 Minuten.
Tiefgefroren 10-12 Minuten.
Ergiebigkeit
1 x 4.35 kg; ca. 30 Stück à ca. 145 g
Brenn- und Nährwerte
| Brennwert (kJ) | 265 | |
| Brennwert (kcal) | 63 | |
| Eiweiß (g) | 13 | |
| Kohlenhydrate (g) | 0,4 | |
| Fett (g) | 1,0 | |
| BE | 0,0 |