
Beschreibung:
Kalorienreduziert um 40 % durch Verwendung von pflanzlichem Bindemittel und Magermilchpulver. Hervorragend geeignet zu Gemüse, gekochten oder gedünsteten Fleisch- und Fischgerichten, Eierspeisen sowie Ragouts.
Zubereitung
Die Trockenmischung mit einem Teil des lauwarmen Wassers anrühren, in das restliche kochende Wasser einrühren und unter mehrmaligem Umrühren bei schwacher Hitze
ca. 2-3 Minuten kochen.
Ergiebigkeit
4 x 0.9 kg; 900 g Trockenmischung auf 11,25 l Wasser = 11,25 l fertige Soße
Brenn- und Nährwerte
| Brennwert (kJ) | 1411 | |
| Brennwert (kcal) | 333 | |
| Eiweiß (g) | 18 | |
| Kohlenhydrate (g) | 53 | |
| Fett (g) | 4,9 | |
| BE | 4,4 |