Diabetiker Mousse Erdbeer-Geschmack

Artikelnummer: 1-39-202728

Beschreibung:
Voll gesüßte, lockere Erdbeercreme.

Zubereitung
Die erforderliche Menge kalte Milch (Kühlraumtemperatur) in ein hohes Gefäß geben. Die entsprechende Menge Dessertpulver einrühren. Mit einem Rührgerät oder einer Aufschlagmaschine ca. 5 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen, bis die Mousse eine sahnige Konsistenz erreicht hat. Portionieren und mind. 1 Stunde kalt stellen. Ein noch besserer Mousse-Charakter wird bei einer längeren Kühlzeit von 2-3 Stunden erreicht.

Ergiebigkeit
6 x 1 kg; 1000 g Trockenmischung auf 4,5 l Milch (1,5% Fett) = 73 Portionen à 75 g = ca. 66 BE