Topfen-Nussnudeln

Artikelnummer: 1-39-206310

Beschreibung:
Typisch österreichische Süßspeise aus lockerem Quark-Kartoffelteig in gerösteten Weizenbröseln, Haselnüssen und Zucker gewälzt.

Zubereitung
Kombidämpfer: Die tiefgefrorenen Nudeln auf Bleche (20-40 mm Höhe) legen und bei 150° C
(30 % Dampf) ca. 20 Minuten erhitzen. Bei Verwendung von Blechen ab 65 mm bitte jeweils einen Abstand von einer Blechhöhe einhalten. Wichtig: Nach Entnahme der Bleche diese kurz durchrütteln, damit sich die Nudeln auflockern. Tipp: Wärmeleitfähige Bleche verwenden!
Backofen: Die tiefgefrorenen Nudeln auf ein Blech legen und bei 150° C im vorgeheizten Backofen 18-22 Minuten erhitzen.

Ergiebigkeit
2 x 2.5 kg Beutel; 2 x ca. 139 Stück à ca. 18 g