Quarkauflauf

Artikelnummer: 1-39-208487

Beschreibung:
Mischung zur Herstellung eines leckeren Quarkauflaufes. Nur Quark und Früchte zugeben.

Zubereitung
Den Konvectomat/Backofen auf 200° C vorheizen. Die Früchte vorbereiten (TK Früchte auftauen lassen / Dosenfrüchte abschütten) und je nach Wunsch kleinschneiden. Den Quark und die entsprechende Menge Wasser in ein Gefäß geben und glatt verrühren. Den Dr. Oetker Quarkauflauf mit dem Schneebesen unter Rühren zufügen bis eine homogene Masse entstanden ist. Die Früchte in ein 1/1 Gastro-Norm Blech (ca. 60 mm tief) oder in eine flache Auflaufform geben und glattstreichen. Im vorgeheizten Konvectomaten / Backofen ca. 30 Minuten backen und bis zum Servieren 5 Minuten stehen lassen.

Ergiebigkeit
4 x 3 kg FS; 3 kg Dessertpulver auf 4,5 l Wasser, 6 kg Quark und 1,5 kg Obst = ca. 45 Portionen à 300 g / ca. 135 Portionen à 100 g

Rezeptvorschläge