Mousse Lebkuchen

Artikelnummer: 1-39-204270

Beschreibung:
Weihnachtliche Mousse mit Lebkuchenkrümeln und feiner Kakaonote.

Zubereitung
Die erforderliche Menge kalte Milch (Kühlraumtemperatur) oder Milch und Sahne in ein hohes Gefäß geben. Die entsprechende Menge Dessertpulver einrühren. Mit einem Rührgerät oder einer Aufschlagmaschine ca. 5 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen, bis die Mousse eine sahnige Konsitenz erreicht hat. Portionieren und mind. 1 Stunde kalt stellen.

Ergiebigkeit
6 x 1 kg; 1000 g Dessertpulver auf 3,5 l Milch (oder 1,75 l Milch und 1,75 l Sahne) = ca. 60 Portionen à 75 g