Crème Brûlée

Artikelnummer: 1-39-202580

Beschreibung:
Klassisch helles Creme-Dessert mit Flambierzucker ergibt eine braune Kruste. Voll gezuckert.
Flambierzucker ist der Packung bereits beigelegt!

Zubereitung
Die Trockenmischung in die heiße Milch und Sahne einrühren und unter Rühren aufkochen.
In Schalen portionieren und für 1-2 Stunden kalt stellen. Anschließend den Flambierzucker auf die Créme Brûlée streuen und mit einem Flambierbrenner abflämmen.

Ergiebigkeit
8 x 0.45 kg FS; 280 g Dessertpulver auf 1 l Milch und 1 l Schlagsahne, 170 g Flambierzucker = ca. 24 Portionen à 100 g