
Beschreibung:
Erfrischende Geleespeise mit Vitamin C.
Zubereitung
Die Hälfte der angegebenen Wassermenge aufkochen und die Wärmezufuhr abstellen. Das Götterspeisenpulver mit dem Zucker mischen und unter Rühren in das nicht mehr kochende Wasser einrühren, bis sich das Pulver vollständig gelöst hat. Sofort die restliche Menge kaltes Wasser zugeben und nochmals gut durchrühren. Die Götterspeise in Portionsschalen füllen und kalt stellen.
Ergiebigkeit
6 x 1 kg FS; 1000 g Dessertpulver auf 29 l Wasser und 6 kg Zucker = ca. 360 Portionen à 100 g
Brenn- und Nährwerte
| Brennwert (kJ) | 1508 | |
| Brennwert (kcal) | 354 | |
| Eiweiß (g) | 48 | |
| Kohlenhydrate (g) | 30 | |
| Fett (g) | 0,0 | |
| BE | 2,6 |